Zbožňujem všetko škoricové! Ak to máš podobne, tento malý snack z kvásku ti určite zachutí.
V mise robotom zmiešaj rozkvas, vodu a múku, postupne pridaj soľ, škoricu, vanilku, cukor a na záver zmäknuté maslo.
Vypracuj nelepivé cesto, ktoré prikryté nechaj kysnúť cca 2 hodiny.
Potom cesto odlož na 1 hodinu do chladničky, bude sa s ním lepšie pracovať.
Medzičasom v malej miske zmiešaj cukor a škoricu a roztop kokosový olej.
Cesto vyber z chladničky, rozdeľ na 2 časti a každú z nich rozvaľkaj medzi 2 papierami na pečenie na rozmer plechu.
Cesto polej roztopeným kokosovým olejom a bohato posyp škoricovou zmesou.
Nakrájaj na malé štvorčeky, ktoré prenes na plech vystlaný papierom na pečenie. Zopakuj aj s druhou polovicou cesta.
Pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C asi 15 minút.
