Kto by nepoznal túto americkú prudko návykovú sladkú bombu? Jemné chrumkavé cesto s čokoládovou alebo cukrovou polevou, čo sa ti lepí až za ušami. Vyskúšaj ju v tejto vegánskej verzii a určite ti bude chutiť.
Z vlažného mlieka, lyžičky cukru a sušeného droždia si priprav kvások a nechaj ho kysnúť cca 10 minút.
Vo väčšej miske si zmiešaj múku s cukrom a soľou, pridaj kvások a ostatné suroviny.
Robotom alebo rukou spracuj hladké cesto, prikry ho utierkou a nechaj kysnúť cca 1 hodinu.
Vykysnuté cesto vyvaľkaj na cca 1 cm hrúbku a vykrajuj z neho kolieska s priemerom cca 7cm. Môžeš použiť pohár. Do stredu každého donutu menšou vykrajovačkou urob dierku cca s priemerom 2cm. Takto vykrojené donutky prikry utierkou a nechaj odpočívať ešte asi 20 minút.
V hlbšej panvici si rozpáľ cca 2 cm oleja a na slabom ohni dozlatista smaž donutky z každej strany.
Donutky ukladaj na kuchynskú utierku, aby z nich odsala prebytočný olej.
Na slabom ohni si roztop čokoládu, pridaj kokosový olej a rastlinné mlieko. V takto hotovej čokoládovej poleve obaľuj jednu stranu vychladnutých donutiek a ukladaj ich na mriežku. Posyp mandľami alebo inak ozdob.
