Kto by nemiloval chuť čerstvo upečeného pečiva? Priprav si dnes so mnou klasické biele rožky v kváskovej verzii.
Vo väčšej mise alebo v robotovi postupne zmiešaj všetky suroviny – vodu, mlieko, lievito, maslo, med, múku a soľ. Vypracuj hladké nelepivé cesto, ktoré nechaj zakryté odpočívať na teplejšom mieste asi 4 hodiny.
Potom cesto rozdeľ na 12 rovnako veľkých kúskov, každý z nich rozvaľkaj do tvaru trojuholníka a zľahka zroluj do tvaru rožka.
Rožky poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie, zakry utierkou a nechaj odpočívať 2 hodiny.
Pred pečením rožky potri rozšľahaným žĺtkom a pečieme v rúre s nízkou parou rozohriatej na 180 °C asi 15 minút.
