Neviem si predstaviť víkend bez koláčika. Tu som sa znovu vyhrala s mojou obľúbenou matchou a pripravila jednoduchý osviežujúci dezert – matchamisu.
V miske zmiešaj citrónovú šťavu a 2 PL cukru.
V druhej miske vyšľahaj smotanu, zľahka primiešaj mascarpone, zvyšný cukor a preosiatu matchu.
Piškóty krátko namáčaj v citrónovom náleve, ukladaj do hlbšej formy (s rozmerom cca 30x20cm) a vrstvi s krémom.
Poslednou vrstvou je krém.
Na záver posyp preosiatou matchou, zakry alobalom a nechaj zachladiť aspoň 4 hodiny.
Pomedzi piškóty vyskúšaj pridať aj maliny alebo čučoriedky - razom z koláčika vyčaríš ešte šťavnatejšiu dobrotu.
