Šťavnatý a nadýchaný. Taký je tento mrkvový koláčik. Citrónová poleva príjemne vyváži jeho sladkú chuť a dobre padne napríklad k poobednej kávičke.
Vo väčšej miske si zmiešaj celé vajcia, cukor, škoricu a kardamóm.
Pridaj olej a zvyšné sypké suroviny.
Potom zľahka vmiešaj mrkvu a nasekané orechy.
Cesto vylej na väčší plech na pečenie vystlaný papierom.
Pečieme na 180 °C cca 30 minút.
Keď je koláčik upečený, priprav si polevu – všetky ingrediencie zmiešaj v miske lyžičkou.
Polevu lej na ešte teplý koláčik a nechaj vychladnúť.
