Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu a v lete, keď paradajky chutia najlepšie, ho pripravujem často.
Uhorku a paradajky nakrájaj na väčšie kocky.
Papriku a cibuľu nakrájaj na tenké pásiky a pridaj k zelenine.
Dochuť soľou, korením a olivovým olejom.
Prelož na taniere a navrhc nadrob fetu.
Dozdob štvrtinkami varených vajíčok a olivami.
Fetu vyskúšaj aj nastrúhať na väčšom strúhadle alebo nakrájať na kocky. Malá obmena sprví veľký rozdiel v chuti.