Zapekané bataty s tuniakom – jednoduché, sýte a brutálne dobré jedlo! Minimum práce, maximum chuti.
Batát prekroj na polovicu, potri ho olivovým olejom, osoľ, okoreň a pokvapkaj javorovým sirupom.
Peč rezom nadol pri 200 °C do mäkka, približne 40 minút.
Batáty obráť, poriadne popichaj vidličkou, na vrch nasyp nastrúhanú mozzarellu a na pár minút vráť do rúry, aby sa krásne roztopila.
Vyber z rúry a dokonči tuniakom, domácou paradajkovou salsou z nakrájaných paradajok a jarnej cibuľky a s červenými fazuľkami.
Skús pridať aj cottage cheese a kúsky avokáda.
